Backtimjan från Örtagubben (Serpylli herba) brygger du enkelt till en god kopp örtte. Örtagubben Backtimjan är ekologiskt odlad och består av hel ört med aromatisk välbekant timjandoft. Låt 1-2 teskedar backtimjan dra i en kopp hett vatten i 5-10 minuter. Ingredienser: Ekologisk backtimjan (Serpylli herba). Viktigt: Förvaras mörkt, torrt och i normal rumstemperatur. Backtimjan är ganska vanlig i södra och mellersta Sverige. Den växer på torr och öppen, sandig eller grusig mark, ofta på kalkrika substrat. Första fynduppgift publicerades i Rudbecks Catalogus plantarum 1658, men arten finns omnämnd redan i den medeltida litteraturen (Nordstedt 1920). Backtimjan odlas ofta som prydnadsväxt, vanligen som marktäckare på torra, sandiga jordar eller som trampväxt mellan plattor eller på murar. Backtimjan kan också användas som krydda, även om kryddtimjan ( T. vulgaris ) är den timjan som vanligen används. Detta är vårt eget varumärke. Örtagubbens egna örter kommer från utvalda ekologiska odlare i Europa.
